Rundum gut ernährt - Gesund, genussvoll und nachhaltig essen
Gute Ernährung wird oft mit gesunder Ernährung gleichgesetzt. Womit in der Regel gemeint ist, alle Nährstoffe in ausreichender Menge zu sich zu nehmen. Zweifellos ein wichtiger Aspekt. Eine gute Ernährung, die den Körper gesund erhält und die Seele glücklich macht, ist jedoch viel facettenreicher. Individuelle Konstitution, Lebensumstände und kulturelle Werte sowie die Art und Weise, wie Lebensmittel produziert und vermarktet werden, spielen eine Rolle. Am Ende wollen wir uns gutes Essen auch leisten können. Und der Genuss sollte auf keinen Fall zu kurz kommen!
Wir schauen uns an, was eine rundum ausgewogene Ernährung ausmacht und wie man das im Alltag umsetzen kann.